Juli 3, 2024

Letztens landete in meinem Einkaufskorb eine gebraute Blutorangen-Limonade. Ich wollte irgendetwas Leckeres daraus mixen, das noch gut in die Sommerzeit passt. Also entstand dieser erfrischende Erdbeer-Spritz, alkoholfrei natürlich und mit Blutorange, Minze, sowie Zitronensaft verfeinert. Schmeckt schön fruchtig und am besten eiskalt!

Alkoholfreier Erdbeer-Spritz mit Blutorange im Glas, mit schwarzem Stohhalm.

Mit frischen oder gefrorenen Erdbeeren

Wenn gerade keine Erdbeer-Saison ist, dann kannst du auch tiefgekühlte Erdbeeren verwenden, denn für den alkoholfreien Spritz wird sowieso ein Püree daraus.

Mit Blutorangen-Limonade

Das Aroma der Blutorangen passt super zu den Erdbeeren! Ich habe hier eine gebraute Limonade verwendet, die es von verschiedenen Herstellern in einer 0,33 l Flasche gibt. So reicht dieses Rezept für ziemlich genau zwei Personen.

Das kommt hinein

Du brauchst folgende Zutaten:

Erdbeeren – frisch oder gefroren (und mindestens angetaut)
Blutorangen-Limonade
Minze
Zitrone – den Saft davon
Eiswürfel

Meine Tipps

Erdbeeren zerdrücken oder pürieren

Für die schnelle und etwas gröbere Variante, kannst du die Erdbeeren einfach möglichst fein mit einer Gabel zerdrücken, besonders, wenn du keine Stückchen im Mocktail magst. Dann würde ich auf jeden Fall empfehlen, sie vorher kurz mit dem Pürierstab zu pürieren.

Mehr oder weniger süß

Die gebrauten Limonaden sind meist recht süß, finde ich. Dem kannst du mit Zitronensaft ein wenig entgegenwirken, besonders, wenn du auch noch recht süße Erdbeeren erwischt hast. Gib einfach so viel Säure dazu, bis es für dich ausgewogen ist.

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Hier das Rezept