Aprikosen-Smoothie

Aktuell ist wieder Aprikosenzeit! Diese kleinen orangen Früchte sind, wenn sie saftig und süß sind, einfach fantastisch! Wir hatten diesmal nur leider etwas Pech, denn die letzten Exemplare schmeckten schrecklich mehlig. Also wollte ich sie zu einem leckeren Getränk verarbeiten und gleichzeitig verwerten, was sonst noch so an Obst herumlag. So entstand dieser Aprikosen-Smoothie mit Banane, Orange und Milch. Da ich Hafermilch verwendet hatte, war er sogar vegan! Aber natürlich kannst du auch „normale“ Milch verwenden 🙂

Ein leckerer Obst-Smoothie mit Milch

Egal, ob mit Kuhmilch, Hafermilch oder auch Sojadrink, der Aprikosen-Smoothie wird wunderbar cremig, was auch an der Banane liegt. Gleichzeitig schmeckt er durch die Säure der Orangen schön frisch! Und wenn er dir zu sauer ist, dann süße einfach noch einmal etwas nach, mit Honig oder einer Süße ganz nach deinem Geschmack.

Aprikose mal anders

Aprikosen werden eher selten zu einem Smoothie verarbeitet, was eigentlich schade ist. Es lohnt sich wirklich, auch mal etwas anderes auszuprobieren:

Der Smoothie mit Aprikose ist …

• Fruchtig
• Cremig
• Einfach zuzubereiten
• Nicht zu süß
• Ideal als gesunde Zwischenmahlzeit
• Lecker zum Frühstück
• Toll für Kinder (und den Rest der Familie) 😉

Das kommt hinein

Du brauchst folgende Zutaten:

• Aprikosen – am besten süße und saftige Früchte, aber auch solche, die pur nicht so gut schmecken, kannst du hier verwenden
• Banane – auch überreife Bananen kannst du hier verwerten
• Süße nach Geschmack – Honig, Zucker oder andere Süße
• Milch – ich habe Hafermilch verwendet und hatte somit eine vegane Variante
• Orange – den Saft davon

Meine Tipps

Süße nach Geschmack

Wie bei meinen meisten Getränke-Rezepten kannst du die Süße gut selbst bestimmen. Die Aprikosen und die Orange, die ich verwendet hatte, waren eher sauer. Also musste ich mit einem ordentlichen Schuss Agavensirup nachhelfen. Du kannst auch einfach Honig oder ein anderes Süßungsmittel verwenden. Vielleicht kannst du aber auch ganz darauf verzichten, wenn das Obst schon genug Süße mitbringt.

Auch vegan lecker!

Du kannst jede Milchsorte verwenden, die dir schmeckt. Ich verwende gerne Hafermilch und kann mir hier auch Kokosmilch, Mandeldrink oder eine andere pflanzliche Alternative vorstellen.

Obst verwerten

Eine braun gesprenkelte Banane? Mehlige Aprikosen? Dann rein in diesen Smoothie! Am Ende wirst du ein leckeres Getränk haben, das Groß und Klein schmecken wird!

Schmeckt auch mit folgenden Obst-Sorten:

• Pfirsich
• Nektarine
• Pflaume
• Mirabelle
• Zwetschge

Mehr Smoothie-Rezepte für dich

Auf meinem Blog findest du noch andere Rezepte, die dir vielleicht schmecken könnten, wie:

• Gesunder Frühstücks-Smoothie (Sattmacher mit Haferflocken)
• Schoko-Smoothie mit Banane
• Wassermelonen-Smoothie mit Joghurt
• Himbeer-Smoothie „Cheesecake-Style“

Hier das Rezept