Juni 20, 2024

So eine saftige Wassermelone ist doch Sommer pur, oder nicht? Ich dachte mir, ich mixe daraus mal einen leckeren Wassermelonen-Smoothie mit Joghurt, Minze und etwas Honig. Er hat eine leicht cremige Konsistenz, ist aber trotzdem erfrischend und lässt sich sehr gut zu jeder Tageszeit schlürfen.

Smoothie mit Wassermelone und Joghurt, auf zwei Gläser aufgeteilt und mit Wassermelonenstücke garniert.

Als alkoholfreier Aperitif oder erfrischender Start in den Tag

Ich persönlich finde, der Smoothie mit Wassermelone ist ein echter Allrounder. Mir hat er morgens sehr gut geschmeckt, wobei ich ihn mir auch sehr gut auf einem gemütlichen Grillabend vorstellen kann. Da würde dieses Rezept dann evtl. sogar für vier Personen reichen, damit anschließend noch genug Platz im Magen ist, für Grillkäse und Co. 🙂

Wassermelone, Joghurt und Minze – eine perfekte Kombi!

Dieser leckere Smoothie ist …

Erfrischend
Nicht so süß
Sommerlich
Fruchtig
Cremig
Leicht

Das kommt hinein – die Zutaten

Für diesen sommerlichen Smoothie brauchst du:

Wassermelone
Frische Minze
Naturjoghurt – ich verwende gerne Sojajoghurt
Honig – oder auch eine andere Süße nach Geschmack
Eiswürfel

Meine Tipps

Süße nach Geschmack

Je nach Wassermelone und Jahreszeit (am besten im Sommer) wird der Smoothie mehr oder weniger süß. Du kannst hier mit etwas Honig, Agavensirup oder einer anderen Süße nachhelfen. Alternativ geht es aber auch ganz ohne zusätzlichen Zucker, je nachdem, was dir besser schmeckt.

Lieber ohne Minze?

Minze im Smoothie ist natürlich nicht jedermanns Geschmack und auch etwas ungewöhnlich, auf den ersten Blick. Aber ich finde diese Kombi wirklich richtig gut und einfach ideal für den Sommer! Aber das Gute ist, du kannst die Minze hier auch problemlos weglassen, wenn es einfach nichts für dich ist.

Mehr Smoothie-Rezepte für dich

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Oder wie wäre es mal mit einem alkoholfreien, fruchtigen Cocktail, wie meinem Erdbeer-Daiquiri oder Pina-Colada ohne Alkohol?

Ich wünsche dir viel Spaß beim Mixen und Ausprobieren!

Hier das Rezept

Wassermelonen-Smoothie mit Joghurt

Portionen

Zubereitungszeit

Minuten

Ein richtig erfrischendes, alkoholfreies Getränk für heiße Sommertage! Wassermelonen-Smoothie mit Joghurt, Minze, etwas Honig und Eiswürfeln. Unbedingt ausprobieren!

Zutaten

1/4 einer kleinen Wassermelone (ca. 200 g)
100 g Naturjoghurt (oder Sojajoghurt)
ca. 10 Blätter frische Minze
2 EL Honig (optional)
6 Eiswürfel

Anweisungen

Die Wassermelone vierteln und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Die Minze waschen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein cremig pürieren. Am besten direkt genießen (siehe Notiz unten).

Notizen

Du kannst den Smoothie natürlich auch noch eine Weile im Kühlschrank aufbewahren. Nicht wundern: nach einer gewissen Zeit trennt sich die Flüssigkeit vom Rest, was auf den ersten Blick seltsam aussieht, aber mit ein wenig Rühren ganz schnell wieder behoben ist.